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火锅底料炒锅广受大众好评

发布时间:2018-06-14   点击次数:26次

   火锅底料炒锅广受大众好评
  火锅底料炒锅既可以解决人工炒制火锅底料的艰辛,又能提高工作效率,同时还能保证火锅底料的品质跟口味,是火锅料生产厂家的设备,今天我给大家介绍款炒制辣椒酱的神器——厂家直销火锅底料炒锅。
   一、火锅底料炒锅主要构成
   主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成,
   二、火锅底料炒锅特点
   1、锅体:本产品锅体生产的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
   2、加热系统:多采用燃气加热和电磁加热
   3、搅拌系统:火锅底料炒锅搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,使锅内无搅拌死角,物料搅拌混合更均匀,搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
   4、调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
   5、锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。手动:火锅底料炒锅整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
   6、架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

 

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